Ristorante Asso

Descrizione: Immerso nel verde delle colline toscane c'è un ristorante dove si possono gustare meravigliosi piatti a base di pesce freschissimo. Il casale, le cui prime mura risalgono addirittura al 1400, costituisce un'ambientazione suggestiva e ricca di storia e circondato com'è da un parco verde e ombroso invita a lunghe soste in cui assaporare oltre ai cibi, i profumi e la tranquillità della campagna toscana.

La cucina: Le sue ricette Giuliana non le ha ancora svelate a nessuno, ma se i suoi piatti hanno quel qualcosa in più, ci ha spiegato, il segreto sta negli ingredienti, sempre freschissimi: nel pesce che ogni mattina arriva appena pescato, nelle verdure che quando è possibile vengono colte direttamente nell'orto del ristorante, nella pasta fatta in casa ogni giorno.
Sono tantissime le specialità di Giuliana: è bravissima a cucinare i frutti di mare, a preparare il salmone marinato e i ravioli al branzino, ma questi sono solo alcuni esempi!
E poi ci sono i vini! Qui a consigliarvi tra un "Cervaro della sala" e un "Domaine Laroche Chablis", tra una "Lacrima Christi del Vesuvio" e un "Pinot Grigio", tra una "Principessa Gavia" e un "Greco di Tufo" c'è Debora, la figlia, che si occupa del servizio in sala con altrettanta passione ed esperienza di Giuliana in cucina.

Indirizzo: Via Pantanelli, 116 Torrita di Siena, 53049 Torrita Stazione (SI)
Tel: +39 0577686343
Fax: +39 0577684921

E-mail: info@assoilristorante.it
Website: www.assoilristorante.it