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Home » News » Girugustando 2005

Nove settimane di durata. Undici regioni italiane rappresentate, ed un debutto di segno orientale. Si presenta così Girogustando 2005, l’iniziativa promossa da Confesercenti Siena in programma nei mesi di febbraio e marzo e presentata questa mattina nella sede dell’Enoteca Italiana a Siena. Per il quarto anno torna il lungo e singolare gemellaggio della buona tavola, che in due mesi alterna le espressioni culinarie tipiche di gran parte del territorio italiano. Torna, con il consueto slogan “I cuochi d’Italia s’incontrano a Siena” e con la collaudata formula dei menu a quattro mani: ogni sera un ristoratore senese ospiterà un collega proveniente dal resto d’Italia, che per l’occasione trasferirà sul posto i sapori e l’atmosfera del proprio locale e del territorio di provenienza. 

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Due serate-evento ogni settimana. “Nonostante la capienza spesso contenuta dei locali partecipanti, nell’edizione 2004 Girogustando ha messo a tavola oltre duemila persone – ha ricordato Sonia Pallai, responsabile Assoturismo Confesercenti Siena – un pubblico variegato attratto  dalla varietà di pietanze, dalle illustrazioni dei vini a cura di enologi e sommelier, dalle storie di vita raccontate dai cuochi”.  “In quattro anni, dalla prima edizione ad oggi, Girogustando ha visto crescere i suoi protagonisti e la ristorazione senese in genere – ha aggiunto l’Assessore al Turismo del Comune di Siena, Donatella Cinelli Colombini – non a caso, oggi la categoria inizia a godere della considerazione che gli spetta”.  L’edizione 2005 della manifestazione andrà in scena ogni mercoledì in un ristorante della provincia di Siena a partire dal 2 febbraio, mentre il capoluogo sarà protagonista il giovedì cominciando già il 27 gennaio. Le  coppie di ristoratori potranno replicare l’esibizione nella sera successiva alla prima; anche durante il week end seguente, il menu del locale ospitante conterrà una selezione dei piatti presentati, offrendo così una motivazione in più per visitare le terre di Siena.

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La provincia italiana alla ribalta. Complessivamente saranno undici le regioni italiane di provenienza dei protagonisti di Girogustando 2004: dal Friuli alla Sicilia, dalla Puglia all’Emilia passando naturalmente per la Toscana. Il debutto di giovedì 27, nel centro storico di Siena farà a suo modo eccezione, con il rinomato ristorante “Da Enzo” che ospiterà il “”Kunidaki Bunryu” di Tokio, alias lo chef lucchese Gianluca Pardini. Girogustando 2005 troverà ancora il supporto dell’Associazione produttori Vitivinicoli toscani (Aprovito) per la selezione dei vini locali, oltre che dei sommelier Fisar. Ma la quarta edizione si avvarrà anche della partnership con l’Enoteca Italiana di Siena, “garante” per la scelta delle etichette da accompagnare ai piatti dei ristoratori ospiti.  Esperti e personalità comporranno sera dopo sera un ricco parterre, confondendosi con il pubblico che potrà partecipare alle serate al prezzo fisso di 30 euro, lo stesso del 2004. Grazie al sostegno di Sma-Etruria, Toscana Cereali e Banca Monte dei Paschi di Siena.

Nella sezione seguente: il programma completo della manifestazione

Ufficio stampa  Confesercenti Siena: 0577/252226 347/7617418 (Massimo Sollazzini) 0577/2520 Fax 0577/252261 
 

Inizio serate: ore 20.30

Menu degustazione – prezzo al pubblico:  € 30  (€ 20  per le serate con l’asterisco *). Informazioni:  tel. 0577 252237


Giovedì 27, venerdì 28 gennaio
Il Ristorante  ENZO di Siena ospita il Ristorante KUNYDAKI BUNRYU di Tokio. Prenotazioni Tel. 0577/281277

Mercoledì 2, giovedì 3 febbraio
L’Hostaria IL BUCO di Chianciano terme ospita il Ristorante LA CAMPAGNOLA di Imperia Prenotazioni Tel. 0578/30230

Giovedì 3 febbraio
L’Osteria LA CHIACCHERA di Siena ospita l’Hostaria di FRANCO COPPOLA di Salerno. Prenotazioni Tel. 0577/280631 *

Mercoledì 9, giovedì 10  febbraio
L’Osteria AL GIARDINO di Montalcino ospita il Ristorante ALLA FEBA di Carbonera (TV). Prenotazioni Tel. 0577/ 849076

Giovedì 10,  venerdì 11 febbraio
L’Osteria DEL CORO di Siena ospita il Ristorante IL CANTUCCIO di Scarlino (GR) Prenotazioni Tel. 0577/222482

Mercoledì 16 febbraio
Il Ristorante ANNA di Piancastagnaio ospita il Ristorante TORCHIO SARDO di Roma. Prenotazioni Tel. 0577/786061

Giovedì 17 febbraio
Il Ristorante CASA MIA di Siena ospita il Piccolo Ristorantino DEL DUSE di Bologna Prenotazioni Tel. 0577/47070

Mercoledì 23 febbraio
Il Ristorante BORGO CASATO di Castelnuovo Berardenga ospita il Ristorante ALLA PASINA di Treviso. Prenotazioni Tel. 0577/352002

Giovedì 24 febbraio
LA GROTTA DEL GALLO NERO di Siena ospita il Ristorante DAL DIAUL di Rivizzano (UD). Prenotazioni Tel. 0577/284356

Mercoledì 2, giovedì 3 marzo
Il Ristorante PERUCA’ di San Gimignano ospita Il Ristorante DA NAPPA di Caorle (VE). Prenotazioni Tel. 0577/943136

Giovedì 3 marzo
Il Ristorante enoteca SAXA CUNTARIA di Piancastagnaio ospita l’Osteria LA LUMACA di Pescara. Prenotazioni Tel. 0577/784104

Mercoledì 9 marzo
il Ristorante LA MANDRAGOLA di San Gimignano ospita il Caffè storico GIUBBE ROSSE di Firenze. Prenotazioni Tel. 0577/942110

Giovedì 10 marzo
Il Ristorante I TRE RIONI di Campiglia d’Orcia ospita Il ristorante SANTA CATERINA di Varazze (SV). Prenotazioni Tel. 0577/872015

Mercoledì 16, giovedì 17 marzo
L’OPERA TEATRO DEL GUSTO di Bettolle ospita il Ristorante IONICO di Siracusa. Prenotazioni Tel. 0577/ 624192

Giovedì 17 marzo
Il Ristorante IL MESTOLO di Siena ospita il Ristorante AIA DEL VENTO di Cisternino (BR). Prenotazioni Tel. 0577/51531

Mercoledì 23 marzo
Il Ristorante IL PRATO di Pienza ospita la LOCANDA DI PEPPONE di Castiglion del Lago (PG) Prenotazioni Tel. 0578/74992


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